Чеканка винограда

Чтобы выращивать виноград, необходимо вовремя осуществлять уход за ним. Это позволит создать подходящие условия для получения хорошего урожая. Один из этапов – чеканка винограда. Но важно правильно выполнять процедуру, т. к. ошибки, допущенные при этом, могут привести к уменьшению объема урожая, снижению иммунитета винограда, а иногда и гибели куста.

чеканка винограда

Чеканка: что это и для чего выполняется

Термин означает обрезку растения, но должны соблюдаться определенные правила. Важно понять, по какому принципу осуществляется чеканка, что это за процедура. Главным требованием является удаление верхушки центральной части куста. Автором такой техники является агроном Т. Лысенко.

На начальном этапе выращивания винограда обязательно выполняется полив, подкормка Учитываются правила агротехники. Но этого недостаточно, даже при соблюдении схемы ухода побеги растут интенсивно, увеличивая зеленую массу куста. Главный критерий обрезки – выпрямление побегов. Также важно наблюдать за развитием винограда. Если кустарник замедлил рост, значит, пришла пора выполнить чеканку.

кустарник замедлил рост

Целью процедуры является создание условий для нормирования урожая винограда. Она достигается благодаря простым процессам. Когда удаляется верхняя часть центральных побегов, происходит перераспределение питательных веществ – они будут в большей мере направляться для формирования, развития и созревания завязей, плодов. Как результат, урожай винограда на таком кусте будет качественным. Кроме того, ягоды становятся более сахаристыми, а также повышается переносимость растением низких температур.

Разница между чеканкой и прищипыванием

Когда побеги начинают развиваться, выполняется первая обрезка, которая предполагает удаление верхней части молодых ветвей растения. В то же время отмечают разницу между процедурами. Чеканка предполагает более радикальную обрезку, т. к. важно за короткий срок обеспечить условия для стремительного созревания ягод. Прищипка часто выполняется для повышения качества развития молодых побегов.

Сроки проведения

Необходимость в чеканке возникает ближе к периоду, когда температура воздуха уже устойчиво высокая, вскоре произойдет формирование ягод. Летом для начинающих – лучший период. Небольшие ошибки обрезки можно исправить благодаря интенсивному развитию растения. Но специалисты знают, что сроки проведения чеканки более свободные. К примеру, в подморозный период тоже выполняется обрезка побегов, но чаще всего такая работа производится в августе в Подмосковье, где климат более мягкий, в начале сентября – в регионах более северных. Традиционно даются такие рекомендации о выполнении чеканки по срокам:

  • ранние сорта: с середины июля до первой трети августа;
  • среднеспелые: в течение первых двух недель августа;
  • поздний: с 10 до 20 августа.

Важно учитывать еще и климат. Если он холодный, чеканка затягивается.

Стремительное развитие побегов может иметь место в случаях: при частой подкормке, особенно если вносится значительное количество азота и развивается зеленая масса; при близком залегании слоя грунтовых вод; при переувлажнении из-за неправильного полива. Обрезка способствует лучшей циркуляции воздуха между ветвями куста, а лучи солнца будут достигать центральной ее части, прогревая лозу.

Слишком поздняя обрезка может привести к обратному результату: удаление верхушки центральных побегов не принесет пользы, т. к. питательные вещества уже растрачиваются к этому времени. Завершение вегетативного процесса – ориентир, который позволяет определить время, подходящее для обрезки. По его окончании процедура становится бесполезной.

Принцип выполнения чеканки винограда

Принцип выполнения чеканки винограда

Рекомендованная длина срезаемых побегов – до 40 см. Если при этом на ветвях винограда (прямо над гроздью) остается более 11 здоровых листьев, обрезка считается правильно выполненной. Такая рекомендация связана с необходимостью добора достаточного количества сахаров для улучшения вкусовых характеристик ягод. Кустарник получит до 20 дней перерыва в развитии побегов, за этот период питательные вещества будут перераспределяться между разными органами растения.

Количество побегов для обрезки определяется самостоятельно. Растения, которые хорошо развиваются, не нуждаются в плотной чеканке. В этом случае удаляют меньше лозы. Если виноград сильнее нуждается в обновлении, срезают больше побегов.

У чеканки много задач, одной из них является улучшение свойств ягод – они могут стать крупнее, если на кустарнике образуется не очень много завязей. Это также результат перераспределения питательных веществ. Благодаря чеканке виноград приобретает устойчивость к воздействию инфекций, в частности – реже поражается милдью. Но такой результат достигается при условии, что был выдержан перерыв между моментом, когда становится заметна необходимость в обрезке, и днем, когда эта процедура будет выполнена. Специалисты рекомендуют выждать до 20 дней. За это время признаки станут более явными – коронки побегов окончательно выпрямятся.

Преимущества

Какие эффекты ожидаются в период чеканки:

  • спящие почки получают больше питательных компонентов, это результат изменения баланса в тканях растения, что может служить сигналом для развития других частей винограда;
  • более здоровый куст – снижается частота развития болезней, кустарник лучше противостоит инфекциям;
  • увеличение объема урожая – это результат вышеназванных факторов;
  • более интенсивное развитие молодых побегов;
  • прогревание тканей растения в центральной части кустарника, улучшение вентиляции – условия для нормального роста лозы, созревания ягод;
  • возможность улучшить переносимость кустарником предельно низких температур.

Когда чеканка нежелательна

Если виноград не имеет склонности к быстрому созреванию, чеканку производят реже. Это обусловлено повышенной способностью наращивать зеленую массу. Кустарники с низкой скоростью созревания развиваются дольше. Если применять чеканку, это не обеспечит нужного эффекта. Наоборот, скорость вызревания гроздьев может снизиться настолько, что этот период будет растянут до заморозков.

Ряд условий, при которых не выполнятся чеканка, т. к. данная процедура может привести к ухудшению состояния кустарника:

  • слаборослые кусты – им и без того недостает питательных веществ, чтобы набрать интенсивность развития, удаление молодых побегов приведет к более сильному торможению данного процесса, что поспособствует дальнейшему ослаблению растения, ухудшению качества урожая;
  • кусты, которые только начинают восстанавливаться после выздоровления, устранения причин инфекционных болезней: иммунитет такого винограда еще низкий, сил для ускоренного развития новых побегов недостаточно, как и листьев на лозе (обрезаются, опадают вследствие заражения болезнями);
  • в период засухи, когда виноград уже давно не поливался: причина – подавление корневой деятельности, может проявиться обманчивый признак (коронки побегов выпрямляются), но происходит это из-за засушливого климата, а не по причине подготовки к затуханию роста в данном случае;
  • кустарник имеет механические повреждения: все силы растения будут затрачиваться на восстановление целостности и дальнейшее развитие, дополнительные механические повреждения лишь усугубят ситуацию, можно таким образом отдалить момент созревания ягод;
  • если растения развиваются своевременно, не образуется в избытке зеленая масса на них, а также отсутствуют задержки при созревании ягод, такие кустарники тоже не нуждаются в дополнительном воздействии, стимулировании процесса развития молодых побегов.

Значит, чеканка не является стандартной процедурой, необходимой к выполнению во всех случаях. Это рекомендованная мера, используемая для ускорения развития кустарников и получения хорошего урожая при условии, что для этого есть предпосылки. Также учитывают сорт винограда.

Таким образом, чеканка – превосходная возможность без сторонних веществ и лишних усилий улучшить состояние кустарника, получить отличный урожай. Важно внимательно наблюдать за развитием винограда. Учитывается ряд параметров, которые влияют на дальнейший процесс роста кустарника: состояние зеленой массы, заболеваемость, сорт, погодные условия. Полностью здоровые и нормально развивающиеся растения не нуждаются в чеканке, как и больные, поврежденные.

Видео. Чеканка побегов винограда.

Удаление пасынков на винограднике проводится два-три раза за лето для устранения загущения и улучшения условий освещения и проветривания кустов.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Где садить