Правильный полив винограда в открытом грунте в Подмосковье в летние месяцы является важной частью производства винограда. Количество необходимой воды зависит от сорта винограда и климатических условий, но, как правило, лучше поливать обильно и нечасто. Это помогает стимулировать глубокий рост корней и устойчивость к засухе.
В Крыму, где температура может быть экстремальной, важно убедиться, что виноград получает адекватный полив. В периоды сильной жары или засухи может потребоваться дополнительный полив для обеспечения оптимального здоровья и продуктивности.
Подкормка также является важной частью ухода за виноградом в открытом грунте. Удобрения следует вносить не менее двух раз в год – один раз до распускания почек ранней весной и второй раз после сбора урожая в конце лета или ранней осенью. Это будет способствовать здоровому росту и повышению урожайности.
Любому, даже начинающему садоводу очевидно, что при недостатке воды ни одно растение нормально существовать не сможет, тем более не даст хорошего урожая. Однако универсального графика полива растений в саду и огороде не существует. Николай Курдюмов в своей книге «Новейшая энциклопедия выращивания винограда» серьезно и подробно рассматривает вопрос полива этой культуры. Нет смысла лить воду без толку! Зная, от чего зависит потребность винограда в поливах, когда это делать необходимо, а в какой период — нет, вы сможете получать те урожаи, которые способна дать ваша лоза.
Потребность в поливах
Опытные виноградари никогда не поливают по инструкции. Они смотрят на конкретные кусты и условия года: недольешь — урожай не доберешь, перельешь — ягоды могут растрескаться, лоза хуже вызреет. Для полива у них налажено все необходимое, и труда на этот процесс уходит немного.
Дачники же чаще смотрят на небо. На многих участках воду приходится добывать вручную, а томаты с огурцами как-то ближе и понятнее. Накорячишься на грядках — и уже не до винограда! Но с чувством долга не поспоришь, и в виноградник тоже что-то выливают. А нужно ли было? Полив (особенно на юге) — «богатейший источник» дурной работы. Рассмотрим главные условия, которые не вредно учесть, чтобы не поливать без толку.
- Ваши амбиции и цели
Виноградник, выращиваемый для своих нужд, в нормальный год и на юге может обойтись без полива. Достаточно уменьшить нагрузку кустов да укрыть землю растительными остатками. Рыночный виноградник должен отдавать максимум. Он поливается строго в нужное время и в нужном количестве. - Содержание почвы
Сильнее всего стабилизирует влажность почвы толстая органическая мульча. Для дачников и лентяев — идеальный выход! Она уменьшает потребность в поливах вдвое как минимум. Мульчированный участок в «пасмурной зоне» или Сибири на проницаемой подпочве можно вообще не поливать.
Наоборот, голая почва сводит поливы практически к нулю. Она испаряет воду быстрее, чем впитывает. Для справки: большое и тяжелое ведро воды, вылитое на маленький квадратный метр, — это максимум 3-4 см промоченной почвы! На юге это ведро улетает в воздух за день, максимум за два. Важно и то, что соли, вылитые с водой, при этом остаются в почве. А вода в кубанских скважинах солонее речной в 20-40 раз! - Способ полива
Подпочвенный полив — в укрытые траншеи и шурфики — требует при равном эффекте в 2-3 раза меньше воды, чем полив на поверхность голой почвы. - Климат
Южные виноградники с открытой почвой в обычный год поливаются 3-4 раза, а виноградники севера и Сибири — раз или два. В «пасмурной зоне» винограду полив не нужен, разве что в самые сухие годы. - Почва и подпочва
Проницаемая подпочва на юге — важный источник влаги. Если при этом грунтовые воды недалеко, виноград может обходиться без поливов даже в Волгограде. В северных зонах и Сибири подпочва слишком холодная, и корни в нее не опускаются. Благо и осадков на севере больше. - Погода
После сильного, продолжительного дождя, дошедшего до корней, южный виноград не нуждается в поливе минимум 2 недели, а под мульчей — месяц. Если осень и зима были сухими, будет полезен весенний полив во время пробуждения почек. - Сооружения
Виноград, распространивший корни под отмосткой двора, уцепившийся за фундамент, растущий рядом с летним душем, сливом, ручьем, в поливе обычно не нуждается. А если ему «повезло» оказаться возле канализации, выгребной ямы туалета, рядом с курятником или коровником, он начинает жировать еще и от избытка азота. - Сорта
Крупноплодные столовые сорта обычно нуждаются в дополнительном поливе во время налива ягод. Ранние обходятся двумя поливами за лето, средние и поздние — тремя, хотя, если август сухой, для поздних не вреден и четвертый. Технические сорта при перегрузе несколько меньше страдают от недостатка воды, чем столовые. - Подвои
‘Кобер 5ББ’, ‘СО 4’, ‘Кречунел-2’ и другие подвои с участием американского вида виноград Берландье (Vitis berlandieri) развивают очень мощные корни. Привитые на них кусты более устойчивы к засухе. - Нагрузка кустов
Воды требуют не только грозди, но и побеги, даже бесплодные. Грубо: насколько сильно куст перегружен побегами и гроздями, настолько сильно он страдает при недостатке влаги, и настолько больше ее нужно дать. Однако если он вообще не обрезается, никакие поливы не помогут сохранить качество урожая, плодоносность глазков, силу лоз и зимостойкость. -
Как правильно поливать
Больше всего воды (50%) виноград тратит на налив ягод. Если в это время будет дефицит во влаге, ягоды могут затвердеть и остановиться в росте. Меньше всего (5%) воды потребляется при цветении.
На весенний рост побегов расходуется примерно 20%, причем половина этой воды тратится на испарение с еще не затененной почвенной поверхности. До цветения виноград успевает отрастить половину прироста и израсходовать почти весь зимний запас влаги.
На осеннее созревание ягод и лоз уходит 25% воды. В целом о винограде говорится: лучше недолить, чем перелить. Определенно лучше не полить, чем полить не вовремя: лишняя влага во время цветения и созревания ягод может навредить сильнее, чем ее недостаток!
Весна
Если влаги в почве много, обрезанный сильный куст может за сутки «наплакать» ведро. Тогда первый полив делается только в начале роста ягод, по «гороху». Незадолго до и в период цветения поливать виноград нельзя: могут осыпаться цветки, ухудшится опыление. Если же осень и зима были очень сухими, виноград весной не плачет или почти не плачет на срезах. Это показатель острого дефицита влаги. Если всерьез не задождит, дело плохо. Почки пробудятся не все, рост побегов будет замедлен, масса ягод может уменьшиться в 3-4 раза. Срочно необходима обильная весенняя влагозарядка!
Лето
В нормальные годы виноград на юге рекомендуют поливать ежемесячно, начиная с момента завязывания ягод. Поливать чаще, но меньше — сизифов труд: почти все вылитое испаряется и не доходит до корней. Показатель уже наступившего дефицита влаги — выпрямление коронок побегов раньше остановки роста (на юге рост тормозится с середины сентября).
После того как ягоды набрали свой размер, или за 3-4 недели до созревания все поливы прекращают, иначе куст будет продолжать расти, не успеет затормозиться и подготовить ткани к зиме. Ученые ВНИИВиВ им. Я.И. Потапенко заметили: неполивные виноградники в целом более зимостойки, чем поливные. Кроме того, многие сорта, созревая или уже созрев, растрескиваются от избытка влаги. Тут не просто прекращай поливы — копай водоотводные канавки, накрывай почву черной пленкой и молись, чтобы не было дождей!
Осень
Незадолго до обрезки и укрытия делается обильная влагозарядка. Почва виноградника обязательно должна уйти в зиму влажной. Это главная защита грунта от промерзания, а также «пожарный запас» влаги на весну. Влагозарядный полив не делается только в мокрую осень. Все это — в традиционной культуре с открытой почвой. Как видите, расход воды огромен. Но у любителей есть все возможности избежать его.
Подкормка что важно знать
Виноградная лоза довольно хорошо переносит засуху, но в то же время она весьма отзывчива на поливы. При обеспечении виноградных кустов достаточным количеством питательных веществ и водой значительно улучшается рост и урожайность кустов повышается в несколько раз.
При культивировании винограда на участках в виде высокоствольных кустов на шпалерах аллейного типа, беседочных формировках поливы применяются обязательно. Для этого используют все возможности обеспечения кустов водой, особенно в засушливую погоду. Желательно полив производить более или менее регулярно, сообразуясь с потребностью кустов во влаге, в различные периоды жизни куста.
Весной в начале вегетации кустов производится влагозарядковый полив за 2—3 недели до цветения. Не следует поливать растения в период цветения или непосредственно перед началом цветения, так как такой полив может вызвать чрезмерное осыпание цветков. Летний полив должен быть приурочен к концу цветения винограда, когда идет усиленный рост ягод и потребность кустов во влаге очень большая; второй летний полив может быть произведен в конце июля — начале августа перед созреванием ягод. Он может оказать благотворное влияние на налив ягод.
При засушливой погоде в период вегетации поливы следует производить чаще.
Слабый рост кустов, измельчение ягод указывают на недостаток влаги в почве и необходимость полива. При избыточных поливах получается буйный рост побегов, плохое вызревание древесины и слабое окрашивание ягод, медленное созревание и накопление в них сахара.
Поливы должны производиться с учетом состояния почвы и наличия атмосферных осадков.
Норма полива 3—5 ведер под высокоствольный куст.
На Кубани осень часто бывает сухой. В такие годы плодоносящие кусты после уборки урожая и закрытия кустов в октябре следует поливать. При внесении с водой минеральных удобрений обеспечивается большее накопление питательных веществ, лучшая перезимовка кустов и мощное развитие их весной будущего года.
Плюсы:
1. Правильный полив обеспечивает оптимальный рост и развитие виноградной лозы.
2. Потребление достаточного количества воды помогает сделать виноград сочным, сочным и ароматным.
3. Регулярный полив может помочь предотвратить стресс для растений, уменьшая вероятность болезней или вредителей.
4. Надлежащее орошение может способствовать повышению урожайности и увеличению гроздей плодов.
5. Адекватное увлажнение может помочь улучшить общее качество винограда.
Минусы:
1. Чрезмерный полив может привести к корневой гнили или другим заболеваниям, передающимся через почву, которые могут повредить или убить виноградные лозы.
2. Неправильные методы орошения могут вызвать дисбаланс питательных веществ или выщелачивание основных минералов из почвы.
3. Неправильный дренаж может привести к стоячей воде, которая потенциально может затопить растения или привлечь вредных насекомых.
4. Полив в неподходящее время (например, во время сильной жары) может привести к увяданию, ожогам листьев или солнечных ожогов плодов.
5. Чрезмерное использование удобрений может поставить под угрозу качество и количество урожая, если они не применяются должным образом, что приводит к избыточному росту листвы вместо производства фруктов.
В заключение, правильный полив и подкормка винограда имеет решающее значение для его роста, урожайности и качества. Независимо от того, выращиваете ли вы их в открытом грунте в пригороде или в жарком регионе, таком как Крым, понимание потребностей ваших лоз в воде необходимо для успеха. Следуя некоторым основным рекомендациям, таким как проверка влажности почвы, использование систем орошения или лейки, а также применение органических или минеральных удобрений, вы можете значительно улучшить урожайность винограда. Не забывайте следить за погодными условиями и соответствующим образом корректировать график полива. Проявив терпение и осторожность, вы сможете насладиться обильным урожаем вкусного винограда, который сделает вкус вашего вина или сока еще лучше.
Полив через дренажную трубу видео
Хороший урожай можно получить при условии соблюдения ряда правил: удобрения грунта, организации освещения, поддержания температуры окружающей среды на определенном уровне. Но этого недостаточно. Ни один из факторов не обеспечит нужный результат, если растения не будут регулярно увлажняться. Высокоэффективная продуманная система капельного полива решает эту проблему.
