Столовый сорт винограда Баян ширей, представляющий собой очень ранний этап созревания, предназначен исключительно для употребления на местности, поскольку его ягоды не обладают транспортабельностью.
Изысканный столовый сорт, относящийся к позднему периоду созревания. Виноград высокого качества, принадлежащий к среднепозднему периоду созревания, широко распространен в Казахстане. Применяется для создания виноматериалов для шампанских напитков, а также для производства столовых сухих и полусладких вин, а также соков.
Описание сорта
- Баян ширей — азербайджанский винный сорт винограда позднего периода созревания. Относится к эколого-географической группе восточных сортов винограда.
- Листья крупные, округлые, пятилопастные, среднерассеченные, складчатые или воронковидные, желобчатые, снизу голые.
- Черешковая выемка лировидная с острым дном или закрытая с просветом.
- Цветок обоеполый. Грозди средние или крупные, рыхлые, цилиндрические или цилиндроконические, плотные, длиной 13-25 см.
- Ягоды средние, почти крупные, округлые, зеленовато-желтые, при перезревании с коричневыми пятнами. Кожица средней толщины, покрыта восковым налетом. Мякоть сочная.
- Период от начала распускания почек до съемной зрелости винограда 165 дней при необходимом САТ 3500°С.
- Вызревание побегов хорошее. Кусты сильнорослые. Урожайность 120-200 (при поливе — до 350 ц/га).
- Среднеустойчив к милдью, оидиуму, чувствителен к морозу и засухе, серой гнили и филлоксере.
- Используется для приготовления сухих вин и соков.В то же время сорт перспективен для использования ягод в свежем виде на месте и для недалекой транспортировки, так как ягоды с небольшим увяливанием способны сохраняться в срезанном состоянии в течение 3-4 месяцев.
- Синонимы: Бананц, Аг ширей ,Рундвейс.
Баян ширей сорт винограда
Виноград «Баян Ширей» — это удивительный сорт, который завоевывает популярность среди любителей виноделия и гурманов. С его уникальными характеристиками и изысканным вкусом он становится неотъемлемой частью садов и виноградников.
Сорт «Баян Ширей» произошел из умелого скрещивания различных виноградных сортов, что придало ему выдающиеся качества. Этот сорт широко распространен и процветает в различных климатических условиях, особенно преуспевая в среднеазиатском регионе.
Особенности Сорта
- Плоды и Ягоды: Виноград «Баян Ширей» поражает своей красотой и размерами ягод. Они обладают блестящей, плотной кожурой, создавая привлекательный внешний вид. Великолепный цвет ягод добавляет этому сорту эстетическую привлекательность.
- Вкусовые Качества: Одно из великих достоинств «Баян Ширей» — это его превосходный вкус. Ягоды этого сорта обладают сладким, нежным вкусом с легкими оттенками фруктов и ягод.
- Созревание: Этот сорт винограда радует садоводов своим ранним периодом созревания, что позволяет получить урожай в начале сезона. Это особенно важно для регионов с коротким летним периодом.
- Виноделие: «Баян Ширей» является отличным выбором для производства высококачественных вин. Хороший баланс сахара и кислоты в ягодах позволяет создавать как сухие, так и полусладкие сорта вина.
- Столовое Использование: Ягоды этого винограда подходят для употребления в свежем виде, добавляя нотки сладости к повседневному столу. Они также могут стать прекрасным дополнением к салатам и десертам.
«Баян Ширей» — сорт, который требует внимательного ухода. Регулярное поливание, подкормки и защита от болезней и вредителей помогут обеспечить обильный урожай и сохранить качество ягод.
Виноград «Баян Ширей» представляет собой прекрасный выбор для тех, кто стремится выращивать качественный виноград и наслаждаться изысканным вкусом вина. Его уникальные характеристики делают его ценным активом для садоводов и виноделов, открывая новые возможности для создания великолепных напитков и кулинарных шедевров.
Видео о винограде Баян Ширей
Бастра — уникальный вид винограда, обладающий превосходными характеристиками как для употребления в свежем виде, так и для производства высококачественных десертных вин. Благодаря своему раннему созреванию, этот сорт предоставляет первый урожай уже летом. Кроме того, устойчивость растения к грибковым заболеваниям делает его более надежным в процессе выращивания. Бастра – идеальный выбор для всех ценителей благородного вина.
