Алеатико (Aleatico) — технический сорт винограда среднепозднего периода созревания. Завезен в Крым из Италии в 1830, а во 2-й половине 19 века — в Узбекистан. Относится к западноевропейской эколого-географической группе сортов винограда. При созревании они имеют темно-красный цвет, из них получаются полнотелые белые вина с интенсивным вкусом. Вина часто имеют высокое содержание алкоголя и ароматы ежевики, малины и фиалки. Виноград Алеатико можно найти во многих регионах мира, в том числе в южных областях России. Их можно приобрести в виде саженцев или кустов в питомниках. Лозы должны быть посажены в хорошо дренированную почву с большим количеством солнечного света для оптимального роста.
Когда дело доходит до производства вина, из винограда Алеатико получают белые вина темно-розового цвета из-за высокого содержания антоцианов. Эти вина известны своим интенсивным фруктовым вкусом и долгим послевкусием. Они хорошо сочетаются с такими продуктами, как жареное мясо, острые сыры и жареные овощи.
Плюсы:
1. Виноград Алеатико известен своим интенсивным, сладким вкусом и ароматом.
2. Этот сорт винограда можно использовать для производства как белых, так и красных вин.
3. Виноград алеатико хорошо растет в теплом климате и устойчив ко многим распространенным виноградным болезням.
4. Сорт пользуется большим спросом у виноделов благодаря своим уникальным характеристикам, которые выделяют его среди других сортов.
5. Саженцы винограда Алеатико можно приобрести для тех, кто заинтересован в выращивании собственного винограда.
Минусы:
1. Некоторым людям может не понравиться интенсивная сладость вин, изготовленных из винограда сорта Алеатико.
2. Из-за своих уникальных характеристик вино из этого винограда может быть труднее продать, чем более традиционные сорта.
3. Лозы требуют тщательной обрезки и ухода для обеспечения оптимального роста.
4. Алеатико — относительно редкий сорт, а это означает, что найти саженцы или вино из этого винограда может быть сложно или дорого.
5. Хотя этот сорт хорошо себя чувствует в теплом климате, он может не так хорошо себя чувствовать в более прохладных регионах с более коротким вегетационным периодом.
Описание сорта
- Коронка молодого побега среднеопушенная, светло-зеленая, с винно-красными зубчиками.
- Молодые листья среднерассеченные, с бронзовым окаймлением и редким паутинистым опушением.
- Однолетний вызревший побег желтовато-коричневый.
- Лист крупный, округлый, средне- и глубокорассеченный, 3-, 5-лопастный, темно-зеленый.
- Верхние вырезы средней глубины и глубокие, закрытые, с удлиненно-яйцевидным просветом; нижние мелкие, открытые.
- Черешковая выемка закрытая, с овальным просветом или открытая, лировидная. Конечные и краевые зубцы треугольные, острые.
- Опушение нижней поверхности листа отсутствует или очень редкое, щетинистое.
- Цветок винограда обоеполый. Гроздь средней величины (длиной 10-16, шириной 8-10 см), цилиндро-коническая, плотная или среднерыхлая, иногда с крылом.
- Ножка грозди короткая, длиной 3 см. Масса грозди 130-140 г.
- Ягода средней величины (диаметром 13-16 мм), округлая, черная, с сизоватым восковым налетом.
- Кожица толстая, прочная. Мякоть сочная, зеленоватая.
- Вкус у винограда приятный, со слабым мускатным ароматом. Сок какого цвета бесцветный.
- Средняя масса 100 ягод 150-180 г. Семян в ягоде 1-3.
Посадка
Сорт рекомендуется для посадки в Алуштинском, Судакском, Евпаторийском, Сакском, Кировском, Приморском и Черноморском районах. Лучшие вина получаются при выращивании Алеатико на южных, юго-восточных и юго-западных склонах на шиферных почвах.
В связи с относительно ранним распусканием почек рекомендуется открывку производить позднее, что способствует задержанию распускания почек. Алеатико подвержен заболеванию мильдью и оидиумом, поэтому к лечению его следует приступать в первую очередь.
Учитывая среднюю силу роста, посадку сорта в условиях Южного берега Крыма производят с расстоянием в рядах от-1 до 1,5 м, в зависимости от характера почвы. Относительно высокая засухоустойчивость позволяет производить посадку Алеатико на участках, менее обеспеченных, влагой.
На Южном берегу на скелетных почвах обрезку следует делать средней длины, а в степных районах — длинную, при умеренной нагрузке на куст, во избежание измельчения ягод. Для увеличения, урожайности особое внимание должно уделяться отбору посадочного материала.
От осенних заморозков этот сорт особенно не страдает, так как однолетние побеги хорошо вызревают до опадения листьев.
Характеристика сорта
От цветения до налива ягод у винограда составляет 164 дня, с учётом большого количества солнечных дней. В основном, ягоды полностью поспевают после 20 сентября.
Виноград “Алеатико” относят к сортам с высоким, но нестабильным урожаем. По данным Генетического государственного сортового участка, урожай на не орошаемом участке составляет 76 центнеров с гектара, а при поливе перед зимой, 171 центнер с гектара.
Сорт имеет плодоносящих побегов около 45 %.
Сорт “Алеатико” восприимчив ко многим заболеваниям, серой гнили, насекомым и тли. Устойчив к повреждениям гроздевидной листовёртки.
Виноград “Алеатико”, очень теплолюбивое растение и не переносит низины, где зачастую гибнет даже от небольшого морозца надземная часть куста.
При переувлажнении, соцветия винограда подвержены поражению грибными болезнями.
“Алеатико” любитель влаги и очень чувствителен к её дефициту.
Купить саженцы
Если вы хотите купить саженцы винограда Алеатико, необходимо учитывать несколько моментов.
Во-первых, вам нужно решить, где вы хотите приобрести саженцы. Многие питомники специализируются на продаже виноградной лозы и могут посоветовать лучшие сорта для вашего региона. Также важно выбрать поставщика с хорошей репутацией, имеющего опыт выращивания винограда Алеатико.
Во-вторых, вы должны убедиться, что саженцы, которые вы покупаете, здоровы и свободны от болезней. Вы можете запросить в питомнике информацию об их методах выращивания и узнать о любых мерах по борьбе с вредителями или болезнями, которые они принимают. Кроме того, перед покупкой внимательно осмотрите саженцы, чтобы убедиться, что они выглядят здоровыми и яркими.
В заключение, виноград Алеатико — это уникальный и соблазнительный сорт винограда, который должен быть на радаре каждого любителя вина. Этот белый виноград может похвастаться разнообразием вкусов и ароматов, от цветочных и фруктовых до пряных и землистых. Если вы хотите попробовать свои силы в выращивании этого винограда, покупка саженцев — отличный способ начать. И если вам посчастливилось иметь доступ к винам из винограда сорта Алеатико, обязательно насладитесь их сложностью и глубиной вкуса. Находитесь ли вы в Крыму или за его пределами, этот виноград определенно стоит поискать. Так почему бы не насладиться восхитительным миром вин Алеатико сегодня?
Отзывы
Михаил 48 лет.
Недавно я имел удовольствие впервые попробовать виноград Алеатико, и должен сказать, что он меня поразил. Вкус невероятно уникальный — сладкий и слегка острый вкус, который не похож ни на один другой сорт винограда, который я пробовал раньше. Они также невероятно сочные, что делает их идеальной закуской в жаркий летний день. Если вы едите его отдельно или добавляете в блюдо, виноград Алеатико обязательно произведет впечатление.
Анна 52 года.
Добрый день!На фото сорт винограда Алеатико.Кусты сильнорослые,лоза вызревает хорошо.Грозди средние,конические,средней плотности.Ягода средняя,округлая,чёрная,мякоть сочная.Вкус приятный,со слабым мускатным ароматом.С уважением.
Видео о посадке винограда Алеатико
Виноград Агадай — сорт винограда, происходящий из Дагестана, региона, расположенного в Северо-Кавказском регионе России. Они известны своим сладким вкусом и сочной текстурой. Виноград имеет тонкую кожуру и мелкие косточки, что делает его идеальным для использования в производстве вина.
