Как правильно обрезать виноград – подробная инструкция

Обрезка виноградных кустов является важной частью выращивания здоровых и продуктивных лоз. Сроки и техника обрезки зависят от сорта винограда, который вы выращиваете, и вашего климата. Как правило, лучше всего обрезать поздней осенью или ранней весной до того, как почки начнут набухать, так как это гарантирует, что растение направит свою энергию на производство винограда, а не листвы.

При обрезке виноградного куста важно сначала удалить мертвую, больную или поврежденную древесину. Затем проредите все переполненные побеги и обрежьте слишком длинные побеги. Наконец, привяжите оставшиеся побеги к шпалерной системе для поддержки. Также важно держать центр куста открытым, чтобы солнечный свет мог достигать всех частей лозы.

В климате с холодными зимами целесообразно проводить обрезку поздней осенью после сбора урожая, когда температура ниже и до наступления периода покоя.

Как обрезать виноград весной

По поводу того, когда лучше обрезать виноград, мнения садоводов разделяются. Противники весенней обрезки говорят о том, что лозы, обрезанные весной, начинают «плакать» (существует даже такое понятие, как «плач лозы»), и это может погубить растение. Пасока будет стекать по лозе вниз и «затапливать» глазки. На самом деле, этой проблемы можно избежать, если при обрезке делать срезы по направлению от глазка. Аргумент против осенней обрезки: в состоянии покоя происходит отток питательных веществ к корням, а значит, обрезая лозу осенью, мы лишаем растение части питания и ослабляем его перед зимовкой.

Оптимальный вариант таков: если планируете укрывать куст на зиму, то обрезку проводите осенью, спустя 2-3 недели после листопада (обрезанный виноград проще укрыть). Если виноград будет зимовать без укрытия, обрезайте лозу весной до набухания почек.

Чтобы обрезка лозы винограда прошла по всем правилам, необходимо знать тонкости этого процесса. Предлагаем посмотреть видеоролик, в котором опытный виноградарь Александр Мчедлидзе делится полезными советами о том, как обрезать виноград от ненужных побегов:

• секатор должен быть острым;
• побег срезают по направлению от глазка;
• плодовая стрелка должна находиться выше сучка замещения;
• обрезать лозу нужно всегда с одной стороны.

Теперь поговорим об особенностях обрезки винограда весной. Вне зависимости от вида формировки (штамбовая или бесштамбовая) удаляйте подмерзшие, сильно поврежденные и больные ветки. Также не жалейте жирующие побеги (толщиной более 12 мм) и наоборот, слишком тонкие (менее 5 мм в диаметре) и слабые. Побеги не должны быть слишком длинными – оставляйте не более 10-15 глазков.

Как обрезать виноград летом

Летняя обрезка винограда заключается в нескольких несложных процедурах. Первая из них – пасынкование. Пасынками называют побеги второго порядка. Они вырастают из летних почек в пазухах листьев на протяжении всего вегетативного сезона. Пасынки ослабляют куст, забирая питательные вещества и затеняя завязи. Опытные виноградари рекомендуют дать побегу немного подрасти, а затем обрезать, оставив на каждом пасынке по 1-2 нижних листочка.

Обрезанные пасынки нельзя оставлять на земле. Это может способствовать распространению заболеваний.

Обрезка винограда в августе подразумевает проведение так называемой чеканки. Ее цель – перенаправить питательные вещества, чтобы дать кусту больше сил на вызревание гроздей. Когда «коронки» побегов распускаются, лозы перестают идти в рост, а значит, пора чеканить кусты. Верхушки побегов прищипывают (обламывают) на 15-20 см.

Чеканку не проводят на поврежденных болезнями кустах, а также на участках с близким залеганием грунтовых вод. Засушливая жаркая погода – еще одно противопоказание для чеканки винограда.

Кроме прочего летом кусты необходимо прореживать. Для этого после цветения нужно обрезать листья винограда в нижней части побегов, на которых растут грозди (по 5-10 листьев с побега).

Как обрезать виноград осенью

Осенняя обрезка винограда должна проводиться как минимум спустя 1-2 недели после сбора урожая, чтобы куст успел немного восстановить силы. Если к этому времени на кустах осталось много листвы, нужно устроить искусственный листопад, чтобы было удобнее обрезать виноград. Общие рекомендации по обрезке винограда на зиму:

Лозу обрезают до живой древесины (на срезе она имеет светло-зеленую окраску).
При обрезке нужно следить за тем, чтобы над живой почкой оставалось 1-2 см побега.

Обрезка винограда осенью подразумевает, что на каждой плодовой стрелке должно быть оставлено определенное количество глазков. Это число зависит от темпов роста куста и толщины побега:

• диаметр 5 мм – 5 глазков;
• диаметр 6 мм – 5-6 глазков;
• диаметр 7 мм – 7-8 глазков;
• диаметр 8 мм – 8-9 глазков;
• диаметр 9 мм – 9-11 глазков;
• диаметр 10 мм – 11-13 глазков;
• диаметр 11 мм – 12-14 глазков;
• диаметр 12 мм – 13-15 глазков.

Нередко первые 2-3 глазка от основания оказываются бесплодными. Чтобы наверняка знать, сколько оставить, исходите из среднего веса грозди с куста:

• гроздь весом более 500 г – минимум глазков (в соответствии с нашим списком),
• гроздь менее 500 г – оставляйте максимальное количество глазков.

К примеру: если средний вес грозди 400 г, то на побеге диаметром 10 мм нужно оставить 13 глазков.

Как правильно обрезать молодой виноград

Начинающие садоводы задаются вопросом о том, как правильно обрезать молодые побеги винограда в первые годы роста куста.

Как обрезать виноград после посадки

В самом начале «жизненного пути» виноградного куста главная задача садовода – вырастить сильные побеги. К осени диаметр веток должен быть в среднем не менее 5-7 мм, поэтому в первые недели после посадки обрезать виноград не нужно.

Как обрезать виноград 1-го года выращивания

Первая обрезка винограда проводится летом. Примерно в июне осмотрите побеги и из 3-4 оставьте 1-2 самых крепких. В самом начале осени можно провести чеканку, чтобы лоза лучше вызревала. Осенью, чтобы подготовить куст к зимовке, нужно обрезать виноград первого года. Для этого отмерьте от уровня почвы 2-3 глазка и обрежьте побеги выше почки.

Некоторые садоводы не обрезают кусты-первогодки осенью, считая, что растение лучше не травмировать перед зимовкой. Нужно ли обрезать виноград в его первую осень? Выбор за вами.

Основные правила обрезки виноградных кустов.

В районах укрывной культуры обрезка виноградных кустов в основном производится осенью, причем на случай поломок, зимнего вымерзания и весеннего выпревания, оставляется некоторый запас лоз. В тех случаях, когда кусты после снятия
их со стеллажей и опор хорошо укладываются для закрывания, обрезка переносится на предвесенний безморозный период. В районах, где кусты не укрывают, вся обрезка производится ранней весной, после окончания зимних холодов.

Основная цель обрезки — регулирование силы роста и плодоношения, поддержание принятой
формировки, в соответствии с мощностью развития куста, создание условий для усиления
мощности куста. Одним из важных условий обрезки кустов на приусадебных участках
является обеспечение равномерного покрытия стеллажей кроной куста и зелеными побегами,
не допуская пустот и чрезмерного загущения.

При обрезке плодоносящих кустов большинство отплодоносивших дуг и стрелок удаляется, а
вместо них формируются новые плодовые звенья из побегов, развившихся на сучках
замещения, из спящих почек старой древесины, иногда плодовые дуги оставляются из
побегов, выросших на отплодоносившей дуге плети, и из хорошо вызревших пасынков. Новые
рукава формируются из порослевых побегов и из побегов развивших¬ся из спящих почек на
старой древесине куста, расположенных наиболее низко.

1. Местоположение сучка замещения должно быть наружным по отношению к кусту. Этим
   обеспечивается одностороннее расположение ран на рукавах.
2. Обрезка плодовых побегов (стрелок и дуг) на приусадебных участках производится
   сортовая средняя на 8—12 глазков и длинная на 12—20 и более глазков, в зависимости от
   силы роста кустов и высоты закладки урожая.
3. Среднеазиатские сорта обрезаются длинно,
   на 12—16 и более глазков, декоративная Изабелла на 20—30 глазков, а наши европейские
   сорта на 8—12—14 глазков.
4. Тонкие, слабые побеги обрезаются короче толстых и
   сильнорослых побегов.

Любитель т. Баркалов на своем приусадебном участке формирует кусты по крупновеерной
формировке с оставлением очень длинных рукавов — до 3—5 метров, при этом сучков
замещения он не оставляет под плодовыми дугами, а выращивает их на специальных
рукавах и подвязывает на верхних проволоках, что нельзя считать рациональным, так как
50 процентов рукавов служит только для выращивания побегов замещения.

Обрезка производится при помощи секатора и садовой пилки.
При обрезке происходит постоянное омолаживание старой древесины куста. Это
обеспечивает получение ежегодно высоких урожаев.

Для понижения или омолаживания старых рукавов используются побеги, выросшие из спящих
почек старой древесины, или развившихся у основания или в нижней части рукава, а также
жирующие побеги. Они обрезаются коротко, на рожки, а старый рукав пока остается. При
следующей обрезке выросшие на рожках побеги обрезаются на плодовые звенья, а старый
рукав удаляется.

Плюсы:
1. Способствует более здоровому росту и более высокому качеству плодов.
2. Повышает урожайность и улучшает вкус винограда.
3. Обеспечивает лучшую циркуляцию воздуха и воздействие солнечного света.
4. Контролирует размер виноградной лозы, что может снизить трудозатраты.
5. Помогает предотвратить болезни, удаляя зараженную древесину.

Минусы:
1. Неправильная обрезка может повредить или убить лозу.
2. Работа может отнимать много времени и сил.
3. Чрезмерная обрезка может привести к снижению урожайности или ухудшению качества плодов.
4. Обрезка в неподходящее время года может повредить лозу.
5. Требуется знание правильных методов обрезки, чтобы избежать ошибок.

Таким образом, обрезка виноградных кустов имеет множество преимуществ, но требует тщательного соблюдения сроков и техники, чтобы избежать непредвиденных последствий, которые могут нанести вред виноградным лозам или снизить качество плодов и урожайность.

В заключение, обрезка виноградных кустов необходима для их здоровья и продуктивности. Время и техника являются решающими факторами, которые следует учитывать для достижения желаемых результатов. Основные правила обрезки включают удаление старой древесины и сохранение новых побегов. Весна и осень — лучшие сезоны для обрезки, в зависимости от типа виноградного куста. Важно отметить, что зимняя обрезка требует другого подхода, чем весенняя и осенняя обрезка. С помощью предоставленного видеоурока вы сможете научиться эффективно обрезать кусты винограда. Не пренебрегайте своими виноградными кустами; дайте им заботу, которую они заслуживают, следуя этим советам!

Видео как должен выглядеть виноградный куст после обрезки

Выращивание своих собственных свежих продуктов на даче, огороде и в саду — идеальный способ оживить ваше открытое пространство! Наши интересные советы предназначены для того, чтобы сделать работу в саду легкой и приятной. Являетесь ли вы новичком или опытным садоводом, наши все самые яркие полезные советы собраны в этой рубрике для вашего приусадебного хозяйства. С нашими тщательно разработанными рецептами вы обязательно найдете идеальный вариант для вашего дачного участка.