Юг России является домом для множества вкусных сортов груш, которые идеально подходят для наслаждения в летние месяцы. Эти груши сладкие, сочные и имеют хрустящую текстуру, что делает их идеальными для употребления в пищу в свежем виде или для использования в рецептах.
Большинство сортовых груш предназначено для произрастания в теплом или умеренном климате, поэтому подобрать дерево для выращивания на Кубани нетрудно. Однако при выборе саженца обратите внимание не только на рекомендованную зону произрастания, но и на возраст растения, предпочтения к типу грунта и количеству света.
Летние сорта груш для Краснодарского края
К летним сортам относятся теплолюбивые и светолюбивые растения, плоды которых поспевают еще в середине июля-начале августа. Такие деревья не морозостойки и подвержены болезням, поэтому добиться высокой урожайности получится только при соответствующем уходе за растением.
На Кубани выращивают разнообразные сорта груш, приспособленных к местному климату
Бере Жиффар
- Созревает в конце июля, плоды снимают в состоянии потребительской зрелости. Плоды грушевидной формы, зеленовато-желтые, с румянцем.
- Мякоть нежная, тающая, кисловато-сладкая, отличного вкуса. При перезревании пухнет. Деревья не сильнорослые, урожайность средняя, вступают в пору плодоношения на 5 — 7-м году.
- Отличается почти полной устойчивостью к парше.
- Рекомендуется преимущественно в более благоприятных черноморских, предгорных и прикубанских районах.
- Популярность груши Бере Жиффар обусловлена раннеспелостью вида и вкусовыми качествами плодов.
- Бере Жиффар – поздний сорт, достигающий полной спелости к концу июля
Любимица Клаппа
- Съемная зрелость наступает в первой и декаде августа, не одновременно, потребительская зрелость после 3 — 5 дней хранения.
- Плоды коротко грушевидной формы, вышесреднего размера, с красивым румянцем. Мякоть белая, с желтым оттенком, очень сочная, тающая, кисловато- сладкая, очень вкусная. При огневой сушке дает сухофрукт отличного качества.
- Дерево сильнорослое, хорошо удается в культуре повсеместно в крае, но требует хорошего ухода. Любимица Клаппа — один из наиболее ценных и урожайныхлетних сортов в Краснодарском крае.
- Грушу сорта Любимица Клаппа отличает урожайность и отличный вкус сочных плодов
Краснодарская летняя
Груши сорта Краснодарская летняя были получены в Северо-Кавказском НИИ селекционером Л. Сергеевым. Плоды у нее небольшие, толстые, правильной грушевидной формы. Мякоть нежная, сочная, обладает кисло-сладким вкусом и выраженным ароматом. В использовании фрукты универсальны: подходят для употребления в свежем виде и заготовки в качестве сухофруктов или компотов.
Основные достоинства сорта:
- морозостойкость;
- сухостойкость;
- высокая урожайность;
- хороший вкус плодов.
Краснодарский сорт часто используется как донорское растение при выведении новых гибридов.
Краснодарская летняя – ранний сорт груши, поэтому сбор урожая приходится на середину августа
Вильямс
- Плоды среднего размера, часто крупные, продолговато-грушевидные, бугристые.
- Плоды снимают в конце августа — начале сентября, после непродолжительной лежки (5 — б дней) мякоть становится сочной, нежио-маслянистой, с певосходного кисловато-сладкого вкуса с хорошо выраженным ароматом.
- Плоды являются прекрасным сырьем для компотов, сушки и повидла. Дерево умеренного роста, с пирамидальной или высоко-овальной кроной.
- Сорт вполне хорошо удается только в наиболее благоприятных предгорных и черноморских районах. Паршой поражается слабо.
Фаворитка
Грушу фаворитку многие садоводы ошибочно принимают за еще один летний сорт. Однако на самом деле это просто второе название Любимицы Клаппы. Главными достоинствами сорта являются:
- раннеспелость;
- хороший вкус;
- транспортабельность плодов;
- морозостойкость;
- неприхотливость к почве.
При поспевании плодов нужно успеть вовремя собрать урожай, так как спелые фрукты не держатся на ветках и сразу же осыпаются.
Фаворитка относится к летним сортам груш, поэтому ее плоды не подлежат длительному хранению
Инжирка
- Созревает в конце июля. Плоды округлой формы, с ярким румянцем, по размерам средние. Кожица толстая.
- Мякоть сочная, сладкая, с каменистыми клетками. Плоды паршой не болеют. Вполне хорошего вкуса. Дерево сильнорослое, здоровое, не поздно вступает в пору плодоношения.
- Урожайность и выносливость очень хорошие. Пригодна как для стола,
так и для сушки. - Рекомендуется повсеместно в крае.
Сорт Инжирка произрастает почти во всех районах Краснодарского края
Осенние сорта груш для Кубани
Если летние сорта в большинстве своем предназначены для употребления в свежем виде, то осенние часто используют в заготовках на зиму. Такие груши отличаются хорошей лежкостью и транспортабельностью.
Бере Боск
- Бере Боек (Бере Александр)—съемная зрелость наступает в начале сентября. Потребление в течение 3 — 4 недель.
- Плоды среднего размера, но бывают и крупные длинно-грушевидной бутылочной формы, почти сплошь оржавленные, при полной зрелости золотистые.
- Один из самых превосходных по вкусу сортов груши.
Дерево среднего роста, с пирамидальной, неправильной кроной. Хорошо растет и плодоносит только в благоприятных черноморских и предгорных районах. Паршой не повреждается. Рано вступает в пору плодоношения.
Сорт груш Бере Боск отличается крупными сладкими плодами с ореховым привкусом
К достоинствам сорта можно отнести:
- товарный вид плодов;
- высокую урожайность;
- транспортабельность;
- устойчивость к грибковым заболеваниям.
Недостатками Бере Боск являются слишком большие размеры дерева, низкая скороплодность и плохая морозостойкость. Также сорт плохо переносит засуху и нуждается в регулярном поливе.
Соната
Соната относится к ранне осенним сортам и поспевает еще в начале сентября. Низенькие деревья отличаются хорошей скороплодностью — они дают первые урожаи на 3-й или 4-й год после посадки. Плоды очень сладкие, достигают около 200 грамм в весе. Форма грушевидная, но вытянутая. Цвет кожицы желтый, с ярким красным боком. Мякоть белая и очень сочная.
Плоды груш сорта Соната обладают превосходным вкусом
Левен
Сорт груши Левен можно считать почти зимним — съемная зрелость плодов наступает только к концу сентября-началу октября, а полной спелости фрукты достигают в декабре. Отличительными характеристиками сорта являются:
- низкорослость;
- хорошая лежкость;
- отличный вкус;
- товарный вид.
Груша Левен имеет очень низкий иммунитет к заболеваниям и склонна к поражению паршой.
Сорт Левен созревает поздно осенью, отличается хорошей зимостойкостью и среднеустойчив к парше
Киффер
- Сорт груши Киффер был выведен американцами в 1863 году. В России он получил регистрацию в 1947 и рекомендован для выращивания в теплых регионах.
- Плоды груши Киффер среднего размера: по 100-150 граммов. По форме они напоминают почку с бугорками, а на ощупь шероховатые, неровные.
- Мякоть у груши сочная и сладкая, но очень жесткая. Из-за этого Киффер груша полюбилась далеко не всем садоводам. Многие также отмечают странный привкус плода и сильную терпкость.
- Сбор урожая начинается в конце сентября, а употреблению груши подлежат через 2-3 недели.
- С одного взрослого дерева можно снять до 200 кг плодов. При этом урожайность всегда стабильная и с возрастом не уменьшается.
- Плоды груши сорта Киффер имеют терпкий вкус
Маргарита Марилья
- Груша Маргарита Марилья, хотя и считается осенним сортом, спеет очень рано — в последних числах августа.
- Главной особенностью сорта являются очень крупные плоды. В хороших условиях выращивания они достигают 300-500 грамм.
- Дерево Маргариты Марильи низенькое, с маленькой кроной. В плодоношение вступает на третий год после посадки. Из сезона в сезон урожайность постоянно повышается, и к 12-14 годам дерево дает по 40-45 кг груш.
- Дегустационная оценка плодов составила 4,6-4,8 балла. Мякоть очень нежная. По вкусу
- Маргарита Марилья сладкая, с мускатными нотками.
- Отличительная черта груши сорта Маргарита Марилья – крупноплодность
Крымская медовая
- Крымская медовая — осенний сорт с необыкновенно крупными плодами. В основном, спелые груши данного вида весят по 300-400 грамм, а некоторые экземпляры вырастают до полукилограмма.
- Форма фрукта неправильная: вся бугристая и ребристая. Кожица тонкая и гладкая, покрыта темными вкраплениями. С одного дерева можно собрать до 100 кг груш.
- Название сорта Крымской медовой груши говорит сам за себя: плоды с этого дерева очень сладкие, сахарные, похожи на мед.
- Они достигают полной зрелости во второй половине сентября и хранению не подлежат.
Груша Крымская Медовая порадует своими первыми плодами уже на третий год после посадки
Выставочная
- Выставочная груша является позднеосенним сортом.
- Сбор урожая с дерева приходится на конец сентября-начало октября. А полной зрелости груши достигают только к ноябрю.
- При правильном хранении плоды остаются пригодными к употреблению до начала весны.
- Преимуществами сорта груши Выставочная являются:
- раннеплодность;
- урожайность;
- зимостойкость;
- иммунитет к грибковым и инфекционным заболеваниям.
В Молдавии тоже есть груша под названием Выставочная, однако ее характеристики отличаются от российского экземпляра. Поэтому при покупке дерева следует уточнить этот момент.
Выставочная груша обладает такими преимуществами как урожайность и зимостойкость
Лесная красавица
- Съемная зрелость наступает в конце августа — начале сентября, потребительская зрелость после непродолжительной лежки.
- Плоды средние по размерам, усеченно-яйцевидной формы, с ярким румянцем. Мякоть кисловато-сладкая, прекрасных и вкусовых качеств.
- Дерево сильнорослое, вступает в пору плодоношения рано. В этом сорте
удачно сочетаются высокие качества плодов с засухоустойчивостью и урожайностью дерева. - Отлично произрастает и плодоносит и в степных районах края, в более влажных предгорных районах страдает от парши.
Зимние сорта груш в Краснодарском крае
Сорта зимних груш отличаются поздним сроком созревания и хорошей лежкостью. Обычно такие плоды снимают с дерева еще зелеными, так как они не успевают поспеть до холодов. А потребительской зрелости фрукты достигают уже после сбора.
Бирюзовая
- Груша сорта Бирюзовая дает крупные, вкусные плоды, которые имеют привлекательный товарный вид и хорошую лежкость.
- Сбор урожая начинается в конце октября, а окончательной спелости фрукты достигают к декабрю.
- Плодоносность деревьев сорта Бирюзовая достаточно высокая: взрослые растения ежегодно дают по 50-55 кг груш.
- Иногда плодоношение настолько обильное, что это приводит к поломке ветвей. В таком случае садоводам приходится раньше времени обрывать фрукты, чтобы спасти дерево.
- Бирюзовая груша отличается крупными и вкусными плодами
Конференция
- Груша Конференция созревает во второй половине сентября и отлично хранится в погребе до середины зимы. Крупные, удлиненные плоды вкусные, но жесткие.
- В период сбора урожая они обычно еще и терпкие из-за высокого содержания танина в кожице.
- После непродолжительного лежания вкус плодов постепенно меняется, становится более сладким и ароматным.
- Груша сорта Конференция обладает длительной сохранностью плодов
Нарт
Груша Нарт — самый крупноплодный из описанных в этой статье сортов. При условии соблюдения правил выращивания и обрезки дерева плоды могут достигать в весе 1 кг. Кроме того, груши имеют привлекательный внешний вид и хорошо переносят транспортировку, что делает их выгодными для использования в коммерческих целях
Плоды груши сорта Нарт отличаются крупными размерами
Киффер (Сеянец Киффера)
- Съемная зрелость наступает ь конце сентября, потребление в течение октября и ноября.
- Плоды средние и крупные, кубаривидные, с румянцем, мякоть очень сочная, нежная, с сильным ароматом, вполне удовлетворительных вкусовых качеств.
- Дерево среднее по силе роста, рано вступает в пору плодоношения. Сорт отлично произрастает и плодоносит повсеместно в крае.
- Один из наиболее урожайных осенних сортов, паршой не повреждается.
Кубанская поздняя
- Кубанская поздняя груша достаточно морозостойка и засухоустойчива. Она дает сравнительно маленькие плоды (до 150 грамм), но урожаи всегда очень обильные.
- Съемная зрелость фруктов наступает в конце сентября, а храниться они могут до середины зимы.
- Кубанские груши используют для употребления в свежем виде и консервации.
- Транспортабельность плодов хорошая, поэтому их часто можно встретить на прилавках магазинов.
- Груша Кубанская поздняя – идеальный сорт для сада, она не прихотлива, отличается хорошей урожайностью
Кюре
- Съемная зрелость наступает в конце сентября. Продолжительность хранения до декабря. Плоды средней величины или крупные, грушевидной формы, неравнобокие.
- Вкусовые достоинства удовлетворительны, иногда хорошие. Деревья сильнорослые, сорт урожайный.
- Наиболее хорошо удается в предгорных районах, но может быть рекомендован для культуры и в степных районах края, являясь единственным сортом груши зимних сроков созревания
для этих районов. Рекомендуется для всего края.
Ильинка
- Один из ранних сортов, созревающих во второй половине июля. Плоды грушевидной формы, средней величины, при перезревании на дереве становятся очень рыхлым, что дало повод для другого народного названия этого сорта — «картошка».
- Плоды следует до наступления пожелтения снимать, после непродолжительного хранения они обладают достаточно удовлетворительным вкусом, сочны. Плоды пригодны для сушки.
- Деревья сравнительно рано вступают в пору плодоношения. Ильинка — один из немногих
сортов груши, отличающейся значительной выносливостью и большой урожайностью
повсеместно в крае.
Особенности выбора сорта
Чтобы определить, какие сорта груш посадить на том или ином участке, нужно обратить внимание на следующие характеристики:
- сроки поспевания урожая;
- размеры дерева;
- устойчивость к холоду и засухе;
- предпочтения в типе почвы.
Климат на Кубани благоприятен для выращивания груш. В этой местности отлично себя чувствуют как теплолюбивые виды деревьев, так и морозостойкие. Если же выбранный сорт неустойчив к засухе, в летний период его придется дополнительно поливать.
Благодаря теплому климату и умеренной влажности Краснодарский край стал одним из самых плодородных регионов нашей страны. Выращивая груши в такой местности, можно без труда добиться больших урожаев. А широкий выбор летних, осенних и зимних сортов позволяет обеспечить фруктами свою семью практически на круглый год.
Кроме сортов, описание которых дано выше, в стандартном ассортименте Краснодарского края, а также в числе предложенных опытными станциями для производственного испытания имеется еще много сортов, представляющих значительный интерес для приусадебных садов.
Например, рекомендованные для распространения Майкопской опытной станцией ВИР летние сорта Андре Депорт, Гнокко, Бере Аманли; раннеосенние сорта: Конференция, Министр, Люциус, Бере Гри; позднеосенние сорта: Спадоне, Пелтни, Фелпс и зимний сорт Вокелен.
Самым ранним, очень распространенным сортом груши в Краснодарском крае является Майка (Малгоржатка). Вместо нее Краснодарской плодово-виноградной опытной станцией рекомендована созревающая на несколько дней позднее, но более крупноплодная и с лучшим качеством плодов груша Евтуховка. Из осенних груш заслуживает внимания Деканка осенняя.
Плюсы:
1. Сорта груши юга России внешне привлекательны и бывают разных цветов.
2. Их можно купить в летние месяцы, что делает их сезонным лакомством.
3. Некоторые сорта созревают рано, что позволяет употреблять их раньше.
4. Груши имеют сладкий вкус, который нравится многим.
5. Их можно использовать в самых разных рецептах, включая пироги и джемы.
Минусы:
1. Некоторые сорта груш могут быть доступны не во всех регионах.
2. Груши могут быть нежными и легко повреждаться или повреждаться во время транспортировки или хранения.
3. Перезрелые груши могут быстро стать мягкими и неаппетитными.
4. У некоторых людей может быть аллергия на груши или проблемы с пищеварением после их употребления.
5. Груши содержат относительно много натуральных сахаров и калорий по сравнению с некоторыми другими фруктами, что может не понравиться тем, кто следит за своим питанием или уровнем потребления сахара.
В заключение, сорта груш с юга России предлагают широкий спектр вкусов и текстур, которые идеально подходят для летнего потребления. Предпочитаете ли вы сладкую и сочную грушу или более терпкую и хрустящую грушу, каждый найдет что-то для себя. Благодаря раннему сезону созревания эти груши являются отличным выбором для тех, кто хочет увеличить потребление фруктов в теплое время года. Так почему бы не попробовать некоторые из этих вкусных груш сегодня? Вы не будете разочарованы!
Видео лучшие сорта груши
Чтобы выращивать множество различных растений одновременно, высвобождается место на участке, но, случается, что его недостаточно. Тогда нужно искать альтернативу. Лучше других решит проблему подвесная грядка. Это отличный способ организовать дополнительное количество мест для посадки над теми, что уже обустроены на участке. Существует несколько вариантов такого решения, у каждого свои особенности, о которых важно знать.
