В первый год на саженце выращивается один сильный побег для образования штамба куста высотой не менее двух метров. Все остальные развившиеся побеги удаляются при обломке.
Побег, оставленный для штамба, подвязывается вертикально вверх к колу или стеллажу. На следующий год весной побег подрезается на нужную высоту штамба плюс три-четыре глазка и подвязывается вертикально к внешней стороне стеллажа, а верхушка загибается под углом и подвязывается горизонтально или наклонно сверху стеллажа.
Все побеги, развивающиеся на стволе и на изгибе, при обломке удаляются.
Побеги, развившиеся из оставленных на стволе верхних глазков, подвязываются к перекладинам стеллажа. Они служат для усиления роста куста и частичного получения урожая.
При следующей обрезке верхнюю лозу с частично плодоносившими побегами обрезают, два нижних побега обрезают длинно и при сухой подвязке их укрепляют сверху стеллажа параллельно примерно на расстоянии метра один от другого.
При обломке все развившиеся побеги до места изгиба, на изгибе и за изгибом выламываются. На горизонтальных плетях, идущих по верху стеллажа, удаляются каждые два побега и оставляется третий. Развившиеся на плетях зеленые побеги будут служить для формирования плодовых звеньев.
На каждой плети формируется 3—4 плодовых звена. Для этого побеги, развившиеся на плети, обрезаются сначала на рожки, а развившиеся на рожках побеги обрезаются на плодовые звенья (дуги и сучки замещения). При таком способе формирования лозы равномерно размещаются по всей площади стеллажа. Отплодоносившие лозы при обрезке удаляются, а новые дуги оставляются из побегов, выросших на рожках — сучках замещения. С возрастом рукава удлиняются, вследствие чего их необходимо охмолаживать за счет побегов, развившихся из спящих почек на старой древесине.
