Высокий штамб винограда — отличный способ. Посадив виноградные лозы весной, вы сразу же захотите приступить к их дрессировке. Это будет включать в себя обрезку любых побегов, которые растут слишком близко друг к другу, и привязку лоз к шпалере или другой опорной конструкции. В летние месяцы вам нужно будет продолжать обрезать лозы и удалять все больные или мертвые листья.
Осенью вам нужно будет сделать некоторую формировку виноградной лозы. Это включает в себя прореживание любых переполненных участков роста и обрезку любых побегов, которые не дают плодов. Вам также может понадобиться обрезать листву на лозе, если она становится слишком густой или непослушной. Наконец, вы должны убедиться, что ваша лоза надежно защищена от зимней погоды, обернув ее мешковиной или другим защитным материалом.
Как вырастить
Оптимальным вариантом формирования виноградного куста считается формирование его на штамбе. Такая форма позволяет дать наибольшую нагрузку на растение, а значит, взять наибольший урожай. Она обеспечивает лучшее прогревание лозы, хорошее проветривание, благодаря чему кусты меньше болеют, и к тому же считается наиболее удобной в уходе. Однако подходит формировка винограда на штамбе только для тех районов, где температурные показатели морозов не превышают минус 17 °С, а для отдельных морозостойких сортов – минус 28 °С.
Чаще всего, по данному принципу формируют такие известные сорта как «Ляна», «Изабелла», «Молдова», «Цветочный», «Степняк», «Лидия», «Золотистый стойкий» и др., выращиваемые не только на территориях не укрывного, но и во многих зонах укрывного виноградарства.
Недостатками данного метода могут считаться разве что необходимость более серьезной опоры и некоторая задержка вызревания урожая, особенно в условиях недостаточного тепла. Однако прибавка к сбору урожая на 30-40% и упрощение применяемых в течение вегетационного периода на культуре агроприемов с лихвой эти недостатки перекрывают.
Способы формировки штамба
На практике применяют несколько способов формирования высокого штамба — медленный и быстрый.
Медленный способ формирования
Медленный занимает несколько лет и строится на планомерном наращивании древесины. При его применении штамб и рукава получаются утолщенными, имеют равномерное размещение в пространстве. Такой метод подходит для сортов разной силы роста и применяется во всех зонах. Его недостатком является более позднее вступление в плодоношение и обилие ран.
Ускоренный метод
Ускоренный метод строится на формировании куста из единственной хорошо развитой лозы, которую обрезают на высоте до 1,5 м, изгибают на нужной высоте штамба и изогнутую часть крепят к горизонтальной шпалере. Второй рукав выращивают из верхней почки штамба, подвязывая в противоположную сторону. Плюсом этого метода выступает урожай следующего года. Минусом – возможность применения на сортах с сильным ростом, в условиях хорошего питания и полива, а также тонкая многолетняя древесина.
В зависимости от высоты штамба, форма виноградного куста может быть низкоштамбовой (штамб до 40 см), средне-штамбовой (40-80 см) или высокоштамбовой (выше 80 см).
Формировка виноградного куста после посадки
Высокий штамб чаще применяется на юге, в местах, где виноград не нуждается в укрытии на зиму. Благодаря такой формировке плодовые почки на лозе закладываются ближе к основанию побегов, что увеличивает среднюю массу формируемых растением гроздей, а, следовательно, дает увеличение урожая.
Благодаря накоплению многолетней древесины, существенно стабилизируется среднегодовая урожайность, повышается зимостойкость растений. У таких кустов меньше проявляется полярность, формируются более короткие междоузлия, увеличивается диаметр лозы.
Главным условием выбора высокоштамбовой формировки винограда является сильный или средний потенциал роста сорта; выбор для посадки хорошо развитого саженца, в заранее подготовленную плодородную почву с обеспечением регулярного полива.
Подробное описание
- В первый год на саженце выращивается один сильный побег для образования штамба куста высотой не менее двух метров. Все остальные развившиеся побеги удаляются при обломке.
- Побег, оставленный для штамба, подвязывается вертикально вверх к колу или стеллажу. На следующий год весной побег подрезается на нужную высоту штамба плюс три-четыре глазка и подвязывается вертикально к внешней стороне стеллажа, а верхушка загибается под углом и подвязывается горизонтально или наклонно сверху стеллажа.
- Все побеги, развивающиеся на стволе и на изгибе, при обломке удаляются.
- Побеги, развившиеся из оставленных на стволе верхних глазков, подвязываются к перекладинам стеллажа. Они служат для усиления роста куста и частичного получения урожая.
- При следующей обрезке верхнюю лозу с частично плодоносившими побегами обрезают, два нижних побега обрезают длинно и при сухой подвязке их укрепляют сверху стеллажа параллельно примерно на расстоянии метра один от другого.
- При обломке все развившиеся побеги до места изгиба, на изгибе и за изгибом выламываются. На горизонтальных плетях, идущих по верху стеллажа, удаляются каждые два побега и оставляется третий. Развившиеся на плетях зеленые побеги будут служить для формирования плодовых звеньев.
- На каждой плети формируется 3—4 плодовых звена. Для этого побеги, развившиеся на плети, обрезаются сначала на рожки, а развившиеся на рожках побеги обрезаются на плодовые звенья (дуги и сучки замещения). При таком способе формирования лозы равномерно размещаются по всей площади стеллажа. Отплодоносившие лозы при обрезке удаляются, а новые дуги оставляются из побегов, выросших на рожках — сучках замещения. С возрастом рукава удлиняются, вследствие чего их необходимо омолаживать за счет побегов, развившихся из спящих почек на старой древесине.
Плюсы:
1. Высокий стебель винограда обеспечивает лучшую циркуляцию воздуха, что предотвращает появление болезней и вредителей.
2. Это облегчает сбор урожая, так как плоды становятся более доступными и заметными.
3. Виноградные лозы имеют более длительный срок жизни по сравнению с лозами, выращенными на низких стеблях.
4. Это может обеспечить визуальную привлекательность сада или виноградника.
5. Виноград, собранный на высоких стеблях, как правило, имеет лучшее качество.
Минусы:
1. Требует больше усилий при обрезке и поддержании высоты стебля.
2. Может быть трудно управлять в ветреных районах, так как это может повлиять на устойчивость установки.
3. Лозам требуется больше времени, чтобы достичь зрелости, чем тем, которые растут на более низких стеблях.
4. Первоначальные затраты на установку шпалерной системы для выращивания винограда с высоким стеблем могут быть высокими.
5. При неправильной поддержке тяжелые грозди винограда могут повредить или даже сломать ветки в экстремальных погодных условиях, таких как град или сильный ветер.
В заключение, выращивание винограда с высоким стеблем требует тщательного планирования и внимания к деталям. От посадки весной до формирования летом и сбора урожая осенью — каждый шаг играет важную роль в создании здоровой и плодоносной лозы. Соблюдая эти советы, вы сможете наслаждаться обильным урожаем вкусного винограда долгие годы. Итак, являетесь ли вы опытным садоводом или только начинаете, не бойтесь попробовать свои силы в выращивании винограда с высоким стеблем — это полезный опыт, который стоит затраченных усилий!
Видео высокоштамбовый спиральный кордон
Формирование виноградного куста — отличный способ начать выращивание винограда. Первые три года являются наиболее важными для развития виноградной лозы и ее корневой системы.
