Столовые сорта винограда: список с описаниями и фото

Лучшие столовые сорта винограда для Подмосковья – Мускат, Алиготе, Каберне Совиньон. Этот виноград известен своим сладким вкусом и сочной текстурой. Мускатный виноград обладает уникальным цветочным ароматом и вкусом, что делает его популярным среди любителей вина. Алиготе — белый сорт, который также известен своим сладким вкусом и нежной текстурой. Каберне Совиньон — красный сорт с интенсивным ягодным вкусом и насыщенным послевкусием.

Лучшие столовые сорта винограда

Для средней полосы, Краснодарского края и Крыма самые лучшие столовые сорта винограда включают Рислинг, Шардоне и Мерло. Рислинг обладает яркой кислотностью и цветочным ароматом, что делает его идеальным выбором для производства белых вин. Шардоне обладает богатым маслянистым вкусом с нотками тропических фруктов, а Мерло известен своим ароматом темных ягод и мягкими танинами.

Выращивание винограда трудоемкое и не простое занятие. Ниже приведены наиболее интересные сорта винограда среднего срока созревания и их фото.

Сенсо — урожайный, высококачественный столовый сорт.

Сенсо

  • Созревает в первой и начале второй декады сентября. Рано вступает в пору плодоношения.
  • Урожайность высокая и постоянная.
  • Куст сильнорослый. Листья пятилопастные, разрезные.
  • Гроздь конической формы, крупная, красивая. Ягода крупная, овальная, темно-синего цвета, покрыта дымчатым налетом.
  • Мякоть слегка мясистая, сочная, сладкая, вкус приятный, освежающий.
  • Мильдью и оидиумом поражается в средней степени, ягоды почти не гниют, хороший виноград.

Хорошо удается на веерной многорукавной формировке и на высокоштамбовых формировках. Обрезка лоз на 8—12 глазков.

Мускат гамбургский — высококачественный столовый и винный сорт.

Мускат гамбургский

  • Урожайность средняя. Созревает в половине сентября.
  • Страдает осыпанием цветка и завязей при холодной и дождливой погоде.
  • Рост куста средний. Лист среднего размера, пятилопастный, разрезной. Опушение слабое, паутинистое.
  • Гроздь широко-коническая, часто рыхлая. Ягоды темно-синего цвета, овальные, крупные, покрыты сизым налетом, обладают сильным мускатным ароматом.
  • Вкус прекрасный, мякоть мясистая, сочная. Мильдью и оидиумом поражается в средней степени.

Ввиду осыпания цветков и завязей, нуждается в прищипывании верхушек побегов в начале цветения и дополнительном опылении. Формировки лучше давать веерные многорукавные средние. Обрезка плодовых лоз на 8—12 глазков.

Мускат венгерский — столовый сорт, прекрасных вкусовых качеств.

Мускат венгерский

  • Урожайность средняя и высокая. Созревает в первой декаде сентября.
  • Куст средней силы роста. Листья небольшого размера, округлые, цельные.
  • Гроздь средней величины, плотная. Ягоды округлые, зеленовато-белого цвета, с коричневым загаром, мякоть мясистая, плотная, очень сладкая, с сильным мускатным ароматом.
  • Сорт малоустойчив против мильдью и оидиума. При дождливой погоде в период созревания ягоды растрескиваются.
  • Формировать кусты следует по типу многорукавного веера без штамба.

Хатми — столовый сорт, среднего срока созревания.

Хатми

  • Урожайность высокая и постоянная.
  • Рост куста сильный, пригоден для культивирования высокоствольной беседочной формировкой.
  • Гроздь крупная, широко-коническая, красивого внешнего вида.
  • Ягода крупная, округлой формы, светлозеленая, при пол ной зрелости с загаром на солнечной стороне.
  • Кожица прочная, мякоть мясистая, приятного вкуса, хороший виноград.

Барбару (местное название Аронова борода) — высокоурожайный сорт.

Барбару

  • Созревает в половине сентября.
  • Куст сильнорослый, лист крупный, разрезной, хорошо удается при высокоствольных формировках и средней обрезке.
  • Гроздь крупная, широко-коническая, плотная.
  • Ягода округлая, средней величины, розовато-фиолетового цвета.
  • Мякоть сочная, вкус простой.

Kаттa-Курган (Маска) — среднеазиатский высокоурожайный сорт.

Kаттa-Курган

  • Рост куста сильный, побеги толстые. Хорошо удается больших формировках и при длинной обрезке плодовых лоз.
  • Пластинка листа слабо-рассеченная, волнистая, темно-зеленая. Лист не опушенный. Цветки не самоплодные. Нуждается в дополнительном опылении.
  • Грозди короткие, широкие, ветвистые. При хорошем опылении плотные.
  • Ягоды очень крупные, округлые, чаще яйцевидной формы, зеленовато-белые, желтеющие на солнце. Кожица средней толщины.
  • Мякоть плотная, хрустящая высокой сахаристости.

Кишмиш белый — созревает в начале сентября.

  • Урожайность высокая. Хорошо удается на больших формировках и Шинной обрезке плодовых лоз.
  • Лист средний, слаборассечен- трех-пятилопастный.
  • Гроздь крупная, средней плотности и плотная.
  • Ягода зеленовато-белая, покрыта восковым налетом.
  • Кожица тонкая, прозрачная, мякоть плотная, мясистая.

Кишмиш розовый — сходен по морфологическим признакам с Кишмишом белым, отличается только розовой окраской ягод.Позднего срока созревания

Все сорта проверены временем и рекомендованы специалистами для посадки данных сортов винограда в Краснодарского края и Крыма.

Плюсы:

1. Высокий потенциал урожайности выбранных сортов обеспечивает хорошую рентабельность для виноградарей.
2. Отличные вкусовые и ароматические характеристики винограда делают его привлекательным для потребителей.
3. Устойчивость к болезням и вредителям снижает потребность в химической обработке и помогает поддерживать здоровье растений.
4. Приспособленность к местным климатическим условиям обеспечивает успешное выращивание в каждом конкретном регионе.
5. Наличие разных сроков созревания обеспечивает продолжительный сезон сбора урожая.

Минусы:

1. Некоторые из лучших сортов столового винограда могут требовать особых условий выращивания, таких как тип почвы или системы орошения, что может увеличить производственные затраты.
2. Ограниченное разнообразие сортов винограда может уменьшить рыночную дифференциацию и ограничить выбор потребителей.
3. Проблемы с транспортировкой могут возникнуть из-за деликатного характера винограда, что приводит к потере или повреждению продукта во время транспортировки.
4. Премиальное качество, связанное с этими разновидностями, может привести к более высокой цене, что сделает их менее доступными для некоторых потребителей.
5. Сортовая чувствительность к погодным изменениям, таким как заморозки или чрезмерное увлажнение, может привести к потерям урожая и снижению урожайности в отдельные годы.

В заключение, выбор столовых сортов винограда для разных регионов России разнообразен, но в конечном итоге зависит от ваших личных предпочтений и условий выращивания. К наиболее популярным сортам относятся Кардинал, Виктория и Ранний сладкий, которые произрастают в Подмосковье и средней полосе. Между тем, в Краснодарском крае выращивают вкуснейший виноград «Черная магия», а в Крыму — ароматное «Шардоне». Независимо от того, являетесь ли вы новичком или опытным виноградарем, экспериментирование с различными сортами винограда может привести к обильному урожаю. Так почему бы не попробовать сегодня посадить некоторые из этих лучших сортов винограда на своем заднем дворе?

Лучшие столовые сорта винограда видео

Откройте для себя секреты самых любимых в мире сортов винограда с видео о сортах винограда! Наслаждайтесь информативным и увлекательным взглядом на все, от Кишмиша до сорта Байконур. Познакомьтесь поближе с разнообразными описаниями, фото и отзывами каждого сорта винограда, от сладкого до терпкого. Узнайте о его истории, регионах выращивания и о том, как ухаживать за ними осенью и весной.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Где садить